“食品安全法草案更能保障消費(fèi)者的知情權(quán)�！奔�林大學(xué)農(nóng)學(xué)部軍需科技學(xué)院院長(zhǎng)、食品專家劉靜波教授日前就關(guān)系到廣大群眾切身利益的食品安全法草案談了自己的看法。

　　劉靜波認(rèn)為，與１９９５年１０月開始施行的《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相比，《中華人民共和國(guó)食品安全法（草案）》中一些新的規(guī)定讓人眼前一亮，它從食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全事故預(yù)防和處置等多方面，對(duì)食品安全從農(nóng)田到餐桌的全過程進(jìn)行了新的規(guī)定，為消費(fèi)者的知情權(quán)等一系列權(quán)益做了全方位的保障。

　　“這些年圍繞食品安全出現(xiàn)的一些問題，因?yàn)闆]有權(quán)威的聲音，消費(fèi)者面對(duì)各種說法時(shí)往往無所適從�！眲㈧o波表示，食品安全法草案中提出的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估等做法，能夠幫助廣大消費(fèi)者及時(shí)了解某種食品可能存在的食源性危害，了解其對(duì)消費(fèi)者健康發(fā)生危害的可能性，從而能夠在充分了解食品的基礎(chǔ)上消費(fèi)。

　　“比如多寶魚、紅心鴨蛋等問題，就可以通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及其他有關(guān)信息對(duì)其進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，告訴消費(fèi)者什么是多寶魚、什么是蘇丹紅，它們對(duì)人體到底會(huì)產(chǎn)生怎樣的作用等等，通過這種方式讓消費(fèi)者對(duì)這些商品有一個(gè)全面的了解�！眲㈧o波說。

　　他表示，在食品安全法草案中，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者的知情權(quán)只是眾多保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益中的一項(xiàng)。像食品安全重大信息的發(fā)布、不安全食品召回制度的確立以及商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案等新的舉措，也將從不同角度發(fā)揮保證食品安全、保障人民群眾生命安全和身體健康的作用。