【事件回放】

　　2011年5月24日,臺灣衛(wèi)生當局向世界衛(wèi)生組織及大陸質檢部門通報,其檢驗員在例行抽驗時,意外發(fā)現(xiàn)臺灣昱伸香料有限公司制售的起云劑中含有塑化劑DEHP。該起云劑已用于數(shù)百種飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。臺灣衛(wèi)生主管機構發(fā)布的統(tǒng)計顯示,截至6月6日中午,臺灣共有278家廠商、938項產(chǎn)品受到塑化劑污染。大陸質檢部門6月1日發(fā)布公告,暫停進口臺灣問題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品和食品添加劑,對允許進口的上述臺灣產(chǎn)品,必須憑臺灣方面有資質的實驗室出具不含DEHP的檢驗證明。臺灣食品在大陸樹立的安全形象遭到重創(chuàng)。 

　　起云劑是一種合法的食品添加物,在盛產(chǎn)水果的臺灣,它是幫忙制作出大量賣相極佳的果汁、果醬、運動飲料、保健食品的功臣。這種食品添加劑通常由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成。它能讓油與水混合后,不出現(xiàn)分層或沉淀,還可使運動飲料呈現(xiàn)云霧狀,看起來更有價值感。而令人聞之色變的DEHP,屬于鄰苯二甲酸酯類,是一種無色、無味的化工用塑料軟化劑,添加后可讓微粒分子更均勻散布,因此能增加塑料的柔韌性。這種工業(yè)添加劑被臺灣法令明確公告為第四類毒性化學物質,食品中不得添加。據(jù)專家介紹,長期食用塑化劑可能引起生殖系統(tǒng)異常,甚至造成畸胎危險。美國環(huán)保署則認定塑化劑會引起動物的肝臟腫瘤,是可能致癌物質。 

　　臺灣塑化劑事件發(fā)生后,衛(wèi)生部聯(lián)合工商總局、質檢總局和食藥監(jiān)局等有關部門在28個省(市、區(qū))的內地生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場等地,對食品添加劑、飲料、調味料等15類產(chǎn)品6100個樣品進行了抽樣檢測,在4家企業(yè)8個樣品中檢出塑化劑類物質。據(jù)多位專家和業(yè)內人士透露,與臺灣塑化劑被人為添加到食品中不同的是,大陸地區(qū)食品被塑化劑污染的途徑,可能是通過塑料包裝材料間接地進入食品中。 

　　6月6日,北大醫(yī)學院免疫學系博士王月丹稱:“對塑化劑最為濫用的應該是藥品生產(chǎn)企業(yè)�！睋�(jù)業(yè)內人士介紹,藥品中的塑化劑主要用于控制藥物在腸道中的釋放時間,起緩釋作用。盡管衛(wèi)生部發(fā)布通告稱,偶然食用少量受DEHP污染的問題食品,不會對健康造成危害,但王月丹認為,企業(yè)若不標明塑化劑含量,公眾就難以界定“偶然”和“少量”,疑慮和恐慌也就在所難免。 

　　7月27日,國家藥監(jiān)局正式印發(fā)《關于含鄰苯二甲酸酯類保健食品有關輔料替代事宜的通知》(國食藥監(jiān)�；痆2011]337號),要求保健食品生產(chǎn)企業(yè)全面“清塑”。另外,依照國家藥典以及相關法規(guī)的規(guī)定,我國目前在藥用輔料領域,仍有3種鄰苯二甲酸酯類物質可以使用。有關專家稱,藥品塑化劑輔料也將逐漸替換,但目前還不會禁用。 

　　【事件影響】

　　近幾年來,我們經(jīng)常在各種食品安全事件中認識某些化學品,這一次輪到塑化劑“閃亮”登場。有專家說,除非包裝不用塑料,用玻璃、金屬或紙盒,否則塑化劑是肯定要存在的,沒必要一出現(xiàn)安全事件就產(chǎn)生添加劑恐慌。也許是不必恐慌,但安全標準、檢測能力和監(jiān)管力度是公眾必然要關心的三件事。伴隨每一個新化學品的登場,被推到風口浪尖的也是這三件事。 

　　【各方觀點】

　　阮修星(新聞評論員):監(jiān)管部門積極行動,給老百姓吃下了一顆定心丸。不過值得注意的是,目前抽檢的產(chǎn)品僅限于食品,當前老百姓迫切希望獲得其他一些產(chǎn)品是否安全的信息。這就要求相關部門擴大對食品的抽檢范圍,同時對食品包裝、醫(yī)藥、玩具、洗發(fā)液等極有可能被污染的產(chǎn)品加大檢測力度,盡可能地給老百姓提供全面的信息。 

　　——2011年6月13日《中華工商時報》 

　　廣東省食品安全專家委員會成員、暨南大學國際學院院長唐書澤:當前對食品安全問題的處罰力度不夠,不少處罰措施也得不到嚴格執(zhí)行,嚴查塑化劑僅僅只是第一步,加大懲處力度、嚴格執(zhí)法才是根治中國食品安全問題的關鍵。 

　　——2011年6月16日《21世紀經(jīng)濟報道》 

　　佟彤(新聞評論員):無論是現(xiàn)在的塑化劑還是未來的其他添加劑,都可能是“雙刃劍”,我們對此能做到的,是心態(tài)的平靜和措施的嚴格,前者用來面對未來社會發(fā)展中與經(jīng)濟發(fā)展、文明發(fā)達相伴的類似事件,后者用來最大限度地避免類似事件的發(fā)生。 

　　——2011年6月13日《北京晨報》