新華社北京3月9日電 題:從兩會駐地餐廳看“光盤行動”成效

　　新華社記者林暉、伍岳、郁瓊源

　　臨近中午,全國人大代表、福建省永安市洪田鎮(zhèn)洪田村黨支部書記鄧文山走進駐地西直門賓館餐廳就餐。繞著取餐區(qū)走了一圈,他的餐盤上只是淺淺鋪了一層食物。

　　“吃多少拿多少,有需要再拿嘛�！编囄纳秸f。

　　自2013年“光盤行動”啟動以來,這一旨在倡導全社會厲行節(jié)約、反對浪費的倡議贏得了越來越多人的認同,兩會代表委員們用自己的實際行動彰顯出“光盤行動”的感召力。

　　職工之家、天泰賓館、鐵道大廈……記者在兩會各個駐地賓館看到,餐廳提供的熱菜種類并不算多,餐桌上基本都擺有“按需取用愛惜糧食”“文明用餐 節(jié)儉惜�！钡忍岢�“光盤行動”的桌牌,代表委員和工作人員就餐井然有序。

　　“從我們服務人員的觀察來看,‘光盤行動’早已經(jīng)內(nèi)化為代表委員們的自覺行動�！痹谔旖≠e館餐廳工作多年的魏洪淑告訴記者,駐地人大代表都能做到按需取餐,基本沒有浪費現(xiàn)象。與此同時,餐廳也根據(jù)會議代表和工作人員吃飯時間不固定的特點,菜品“少炒勤加”,保證菜量可控,避免出現(xiàn)浪費。

　　“以前餐廳供應大個包子饅頭,現(xiàn)在都調(diào)整為‘迷你型’;以前一張烙餅只切兩半,現(xiàn)在會分成6份。”西直門賓館副總經(jīng)理高麗峰說,這樣一方面可以提供更多的花樣選擇,另一方面也有效避免吃不完浪費的現(xiàn)象。

　　“‘光盤行動’并不僅是對人們飲食習慣的號召,也是在培養(yǎng)大家杜絕浪費的綠色消費行為習慣。”全國人大代表、天津市環(huán)境保護局原總工程師包景嶺說,“除了在飲食方面踐行‘光盤行動’號召,我平時在生活中也會要求自己和身邊的人遠離鋪張浪費,倡導合理消費�！�

　　讓鄧文山代表感慨的是,“光盤行動”所體現(xiàn)出的崇尚勤儉節(jié)約的精神不僅在治理“舌尖上的浪費”方面取得實效,還悄然改變了不少地區(qū)的奢侈浪費風氣。

　　“在我們村里,原來大到婚喪嫁娶、小到孩子百天,都要擺宴。主人勞神費力支出龐大,客人也要搭上時間和份子錢,對于經(jīng)濟并不寬裕的村民來說成了嚴重的人情負擔�！编囄纳秸f,隨著勤儉節(jié)約意識深入人心,現(xiàn)在大家基本做到小事不擺宴席、大事從簡張羅,侈靡風氣逐漸抑制,村民生活更加和諧。