據(jù)媒體報道,福建漳州龍海區(qū)的部分收購點違規(guī)使用“甜味劑”和“違禁防腐劑”浸泡楊梅,“問題楊梅”主要銷往上海、浙江等地。消息曝光后,迅速引發(fā)輿論關(guān)注。

20日晚,漳州市市場監(jiān)督管理總局發(fā)布最新通報:對媒體暗訪涉及的楊梅收購點逐一核查,發(fā)現(xiàn)實際涉事收購點共5家,查扣問題楊梅225公斤和一批違規(guī)添加劑,并立案調(diào)查。追回問題楊梅540公斤,查扣違規(guī)添加劑20.1公斤,行政立案12起,刑事立案2起、刑事拘留5人。對查處的問題楊梅和查扣的違規(guī)添加劑,已全部銷毀。

應(yīng)當說,這個處理非常及時,并且將此事上升到刑事案件,也體現(xiàn)了相當大的力度。然而火速處置的背后,當?shù)貤蠲樊a(chǎn)業(yè)卻面臨更嚴峻的問題:很多消費者已陷入恐慌情緒,停購楊梅,楊梅開始出現(xiàn)大規(guī)模滯銷。

比如龍海區(qū)楊梅協(xié)會會長稱,媒體曝光后,當?shù)貤蠲酚唵渭眲�減少,部分渠道直接下架福建楊梅。一些省份甚至對福建楊梅實施“一刀切”禁入,已運抵貨物被退回,導致嚴重滯銷,果農(nóng)們正面臨“采了沒人要,不采爛在地”的兩難境地。因此他懇求“給果農(nóng)一個機會”,“希望大家不要一棍子打死”。

相信這個懇求是真誠的,會長的描述也是真實的,可以想象不少果農(nóng)正因為負面新聞的連帶,遭受著巨大的打擊。但這個懇求在互聯(lián)網(wǎng)上卻也遭遇了不少反彈,就像一些網(wǎng)民所說“懇求給廣大消費者一條活路”,話說得有些刺激,但也情有可原——消費者又怎么可能拿身體健康去冒險呢?

這場行業(yè)危機,其實也和農(nóng)產(chǎn)品的特征有關(guān)——相當程度上是分散式生產(chǎn),缺乏明確的品牌,往往依托地域口碑。如果一個品牌出現(xiàn)問題,往往不會株連其他同類產(chǎn)品;但農(nóng)產(chǎn)品卻因為強地域、弱品牌,消費者只能選擇整體回避。因此,少數(shù)收購點的違規(guī)行為,也就很容易演變成整個產(chǎn)區(qū)、整個行業(yè)的信任塌方。

在這個大背景下,重建信任會格外艱難。據(jù)報道,當?shù)匾灿兴鶉L試,比如由農(nóng)戶填寫“實名保證書”,堅決抵制泡藥水行為。但人們從一般常識也知道,所謂“保證書”終究是一種自查,效力恐怕也是有限的。

因此,要渡過難關(guān),從短期看不妨由當?shù)叵嚓P(guān)部門出面,對當?shù)厥Ｓ鄺蠲愤M行統(tǒng)一檢查,并及時公開抽檢結(jié)果、流向信息以及整改情況,用更透明、更可驗證的方式回應(yīng)公眾疑慮。同時進一步明確賠償措施,乃至提高賠償標準,通過有力度的“保證”來挽回商譽,解決楊梅的銷路問題。

而從長期看,也需要推動農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)建立更穩(wěn)定、更可追溯的標準化體系,逐漸擺脫“出了事只能整個產(chǎn)地一起背鍋”的脆弱模式。無論是種植、收購還是流通環(huán)節(jié),都應(yīng)建立更明確的責任鏈條和質(zhì)量認證機制,讓守規(guī)矩的果農(nóng)能夠真正與違規(guī)者區(qū)分開來;同時也應(yīng)強化巡察監(jiān)管,盡最大可能壓縮違規(guī)操作的空間。

這其中,協(xié)會也應(yīng)當發(fā)揮作用。不得不說,當?shù)貐f(xié)會發(fā)出懇求后,也遭受了網(wǎng)民“難道你們一直不知情”的質(zhì)疑。這也是應(yīng)當反思之處:協(xié)會能否發(fā)揮質(zhì)量背書、品牌強化的作用,明確準入機制,對果農(nóng)產(chǎn)品做出認證與擔保?如此一來,協(xié)會才有可能明確自己的中立定位,和消費者建立長期信任,而不至于被認為只是生產(chǎn)者的利益共同體。

總之,這次讓人感到苦澀兩難的困境,應(yīng)當成為警示:建立信任是漫長的,摧毀信任卻在轉(zhuǎn)瞬之間。對于一個依賴口碑和地域信譽的產(chǎn)業(yè)來說,真正能夠保護產(chǎn)業(yè)的,絕不是事后的“求理解”,而是在平時就把監(jiān)管、自律和責任機制扎扎實實地建立起來。只有這樣,類似的行業(yè)危機才不至于再次重演。