你吃的楊梅可能“泡藥”了。

據(jù)新民晚報報道,每年5月,福建漳州龍海浮宮鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)的楊梅進(jìn)入集中上市期。記者調(diào)查暗訪十余家收購點,揭露了一個公開的秘密:鮮楊梅被浸泡在含違禁防腐劑和“三無”甜味劑的藥水里。對此,福建漳州已開展專項整治。

酸甜多汁的楊梅是不少人夏日解饞的心頭好,誰能想到這“多汁”里竟有違規(guī)添加劑�！芭菟帡蠲贰辈粌H可能損害消費者身體健康,涉及食品安全,而且部分商家的出格做法也會毀掉當(dāng)?shù)貤蠲返目诒��?/p>

據(jù)報道,“三無”甜味劑的外包裝赫然標(biāo)注著可達(dá)蔗糖的8000倍,違禁防腐劑用的是脫氫乙酸鈉,而根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,脫氫乙酸鈉、糖精鈉、甜蜜素等添加劑在新鮮水果中禁止使用。

楊梅的“科技與狠活”,讓收購點工人自己都不敢吃,一家收購點旺季一天卻能發(fā)出超5000斤貨。消費者有理由擔(dān)心,自己準(zhǔn)備買的楊梅,品質(zhì)還能不能保證?

據(jù)報道,這種擔(dān)憂已在消費端出現(xiàn)“不敢買、不敢食用心理”,而在銷售渠道方面,也有不少商家對福建楊梅主動斷貨。

對部分收購商而言,給楊梅“泡藥”的心思不難理解。楊梅屬裸果,保鮮期極短,為延長保質(zhì)期、提升甜度,進(jìn)而拓展更多銷路,就容易動起歪心思。

但這種以犧牲品質(zhì),甚至食品安全為代價的做法,把消費者健康當(dāng)兒戲、看似充滿“算計”,實則一點兒也不聰明。他們算的是一筆短視的經(jīng)濟賬,而亂象蔓延開來,劣幣驅(qū)逐良幣,信譽被透支,最終買單的卻是當(dāng)?shù)卣麄�產(chǎn)業(yè)鏈。

從監(jiān)管層面而言,問題水果流向市場,相關(guān)部門責(zé)無旁貸。當(dāng)?shù)氐恼�治行�?需避免淪為“輿情治理”,搞成“一陣風(fēng)”式的操作,得拿出更有針對性的辦法,建立長效監(jiān)管機制。

比如,針對涉事商販準(zhǔn)備“陰陽貨”,用“干凈樣品”送檢,楊梅收購流通環(huán)節(jié)點多面廣、零散隱蔽等特點,市場監(jiān)管部門需主動靠前,加大抽檢頻次和巡查力度,如有必要,可進(jìn)行“車車檢、批批查”。同時,暢通舉報渠道,讓違規(guī)操作無處遁形。

對收購商販而言,也應(yīng)摒棄賺快錢的短視思維,明白品質(zhì)才是長久生意的根本。唯有敬畏法律,堅守誠信,守住舌尖安全,才能保住自己的飯碗。

水果的甜,本該來自陽光雨露的自然滋養(yǎng),而非化學(xué)藥水的浸泡催熟。眼下時令水果大量上市,食品安全無小事,不讓少數(shù)人的唯利是圖,毀掉消費者的信任和果農(nóng)一年的心血,需要監(jiān)管部門的重拳出擊與長效治理,也需要從業(yè)人員的共同堅守。守護(hù)好“舌尖上的安全”,才能擦亮自身的金字招牌。